• Fietskoekjes voor Parkinson

    Hans van der Weijden

Juf Simone bakt koekjes voor Parkinson

13-03-2018, 13:47 | Lezersnieuws | Ivonne

Juf Simone van basisschool Het Braambos heeft speciale fietskoekjes gebakken voor een goed doel, namelijk voor Parkinson. Samen met Team Gijs-leden Michelle, Marjon, Monique, Sandra, Vera en Ivonne zijn maar liefst 1200 koekjes gebakken in de bakkerij van Tummers aan de Nijverheidsweg te Heemstede. Het was een schoolvoorbeeld van teamwork. Vincent van den Bosch van banketbakkerij Tummers stelde de ingrediënten én apparatuur ter beschikking en Frans van Haaster, onder andere jurylid van de Gouden Gard, leerde de koekenbaksters de fijne kneepjes van het vak. Het resultaat mocht er zijn: na drie uur steken, stempelen en inpakken, waren er 400 zakjes Team Gijs fietskoekjes klaar voor de verkoop. Er bleek veel belangstelling voor de ambachtelijke koekjes: binnen een dag was alles uitverkocht! De opbrengst gaat naar de sponsorpot van Team Gijs, een vriendenteam rondom Gijs de Vries, Parkinsonpatiënt. Op 1 september doen zij samen mee met de Bike4Parkinson in Valkenburg, op de fiets of als supporter langs de kant. De komende tijd organiseren zij tal van activiteiten om hiermee hun sponsorpot te vullen. Zo is er op 29 april een wandeling onder leiding van een gids in de Waterleidingduinen en op 15 juli een tennisclinic op Tennispark Groenendaal/TV Merlenhove in Heemstede. Alle donaties gaan in de pot en het eindbedrag zal na de finish van de Bike4Parkinson worden gedoneerd aan ParkinsonNet voor onderzoek en nieuwe ontwikkelingen. Simone en Team Gijs zitten niet stil, steunt u hen bij hun aandacht voor Parkinson? In april mogen zij nóg een keer komen bakken bij Tummers! 

Voor meer informatie over de fietstocht op 1 september voor Parkinsonpatiënten, vrienden/familie en zorgverleners: voorparkinson.nl; vragen aan Team Gijs over alle activiteiten kunnen naar vries.heuvel@gmail.com.